Bát Đĩa Cho Nhà Hàng Hải Sản – Bền, Đẹp Và Đúng Phong Cách Món Biển

Đặc điểm bát đĩa phù hợp cho món hải sản

Có 3 đặc điểm quan trọng nhất cần xem xét khi chọn bát đĩa cho nhà hàng hải sản là sự đa dạng về kích thước và hình dáng, chất liệu bền bỉ và màu sắc/phong cách thiết kế phù hợp:

• Kích thước & hình dáng đa dạng, chuyên dụng: Sự phong phú của ẩm thực biển đòi hỏi bộ đồ ăn phải có nhiều kiểu dáng khác nhau. Ví dụ: 
  • Đĩa dài hoặc đĩa thuyền để bày tôm sú nướng, cá hấp nguyên con.
  • Đĩa bầu dục hoặc đĩa lượn cho cua, ghẹ.
  • Đĩa lòng sâu đựng các món có sốt hoặc hàu, ngao hấp.
  • Tô lớn cho lẩu hải sản, cháo hoặc súp.
  • Chén nhỏ, khay gia vị cho các loại nước chấm đặc trưng như muối ớt xanh, mắm gừng.
• Chất liệu bền, chống bám bẩn, dễ vệ sinh: Ưu tiên chất liệu sứ có độ cứng cao, chống mẻ tốt hoặc melamine chất lượng cao (đặc biệt cho quán bình dân, buffet). Bề mặt men cần sáng bóng, hạn chế bám màu từ các loại sốt (cà ri, sốt me…) và mùi tanh, đồng thời dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.
• Màu men & phong cách thiết kế gợi cảm hứng biển cả: Để tạo không gian và làm nổi bật món ăn, nên chọn các tông màu gợi cảm giác mát mẻ, sạch sẽ như men trắng, men hỏa biến xanh, men vân đá,… Form dáng nên có sự mềm mại, tự nhiên như đĩa hình lá, đĩa quạt, đĩa sao, đĩa lượn sóng, giúp tôn lên vẻ đẹp của hải sản.

Bát đĩa cho các loại nhà hàng hải sản phổ biến

Dưới đây là 3 mô hình nhà hàng hải sản phổ biến với phân khúc khách hàng, phong cách phục vụ khác nhau:

• Quán hải sản bình dân:

• • Ưu tiên: Độ bền cao, khả năng chống sứt mẻ, giá cả hợp lý và dễ dàng thay thế.
  • Lựa chọn: Nhựa melamine là lựa chọn hàng đầu vì nhẹ, khó vỡ, chịu va đập tốt. Hoặc các dòng sứ trắng dày dặn, cơ bản. Kiểu dáng đơn giản, tập trung vào công năng chứa đựng (đĩa tròn, oval, tô các cỡ). Màu sắc tươi sáng, dễ tạo cảm giác sạch sẽ.

• Nhà hàng hải sản cao cấp:

• • Ưu tiên: Thiết kế độc đáo, chất liệu cao cấp, tạo cảm giác sang trọng, đồng bộ với toàn bộ concept nhà hàng.
  • Lựa chọn: Sứ trắng cao cấp hoặc các dòng men kem vẽ cá, men màu trơn. Kiểu dáng đa dạng, có thể sử dụng các loại đĩa hình dáng đặc biệt (lá, thuyền, sao biển,…). Cần đầy đủ bộ từ đĩa lót, đĩa chính, đĩa phụ, tô súp, chén chấm…

• Nhà hàng lẩu/nướng hải sản:

• • Ưu tiên: Sự đa dạng về chủng loại để đựng đồ nhúng/nướng, đồ ăn kèm, nước chấm; dễ cầm nắm, chịu nhiệt tốt.
  • Lựa chọn: Kết hợp sứ và melamine. Cần nhiều đĩa phẳng lớn để bày đồ sống (tôm, mực, cá, rau); khay gia vị chia ngăn đựng nước chấm; tô lớn cho lẩu; bát ăn cá nhân. Chất liệu cần bền để chịu được tần suất phục vụ cao và va chạm thường xuyên.

Gợi ý các bộ bát đĩa cho món hải sản đặc trưng

Lựa chọn một bộ sưu tập cụ thể giúp tạo sự hài hòa, chuyên nghiệp và nâng tầm cách trình bày món ăn. Dưới đây là gợi ý về 3 phong cách bộ sưu tập rất phù hợp với nhà hàng hải sản:

• Bộ bát đĩa sứ màu trơn:

• • Đặc điểm: Mang vẻ đẹp tinh tế, sạch sẽ, hiện đại và không bao giờ lỗi mốt. Màu sắc trung tính hoặc mát mẻ làm nền hoàn hảo, giúp tôn lên màu sắc tự nhiên và sự tươi ngon của hải sản (màu đỏ của tôm, cua; màu trắng của cá, mực…).
  • Ứng dụng: Cực kỳ linh hoạt, phù hợp với mọi mô hình nhà hàng từ bình dân đến cao cấp. Dễ dàng tìm thấy đủ loại kích thước và kiểu dáng (tròn, oval, vuông, chữ nhật, tô các cỡ). 

• Bộ bát đĩa men hỏa biến:

• • Đặc điểm: Mỗi sản phẩm là độc bản với hiệu ứng màu sắc loang ngẫu nhiên, tạo cảm giác như vân đá, mặt biển hay vỏ sò. Mang đến vẻ đẹp nghệ thuật, độc đáo và sang trọng. Các tông màu xanh biển, xám, nâu cát rất phổ biến.
  • Ứng dụng: Lý tưởng cho nhà hàng hải sản cao cấp, các quán ăn theo phong cách Địa Trung Hải. Các món ăn như hàu nướng mỡ hành, sashimi, hoặc các món trang trí cầu kỳ sẽ trở nên ấn tượng hơn khi được bày trên bộ bát đĩa men hỏa biến độc đáo này.

• Bộ bát đĩa men kem vẽ họa tiết cá:

• • Đặc điểm: Mang đậm chủ đề biển cả với nền men màu kem, được trang trí bằng các họa tiết cá vẽ tay ấn tượng. Tạo cảm giác thân thiện, gần gũi và vui tươi.
  • Ứng dụng: Phù hợp với các nhà hàng gia đình, nhà hàng ven biển,… Bộ sưu tập có đầy đủ các loại tô, chén, dĩa dáng cơ bản kèm bộ phụ kiện bàn ăn (muỗng, gác đũa, lọ mắm,…).

Bát Đĩa Nhà Hàng cung cấp bát đĩa chuyên dụng cho nhà hàng hải sản, nhận thiết kế & in logo riêng theo nhận diện thương hiệu, đảm bảo thẩm mỹ – công năng – độ bền, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng.

Gọi ngay 0945.998.001 để được tư vấn mẫu mã và báo giá theo yêu cầu!